Nous partons à la rencontre de Gwenaëlle Rodary, productrice fermière à Ambert. Elle nous les dévoile les particularités de l’AOP Fourme d’Ambert : son onctuosité et sa tendresse en termes de texture, mais également tous ces critères aromatiques : noisette, champignons, crème… Des mots qui vous vous ouvrir l’appétit ! Pour le prochain épisode nous passerons en cuisine…
Découvrez tous les portraits de cette web série sur la chaîne youtube de l’AOP Fourme d’Ambert : cliquez ici.
Production : Qui Plus Est
Réalisation : Florian Bompan
Drone : Florian Bompan